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商品訊息功能:
- 品號：2044263
- ★稀有特色商品
- ★濃郁義大利奶油醬與頂級白松露
- ★用途多元(義大利麵,麵包,湯
- ★輕輕鬆鬆就能料理出義大利風味
- ★5?松露片/0.5?松露
商品訊息描述:
【Giuliano Tartufi 奇裡安諾】
松露是一種蕈類的總稱、松露多數在闊葉樹的根部著絲生長，散佈於樹底120?150公分方圓，塊狀主體藏於地下5?40公分。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一，特別是法國產的黑松露（Tuber melanosporumVitt.）與義大利產的白松露（Tuber magnatum Pico）評價最高。
天然松露的採集並不容易，傳統上是利用犬或豬的靈敏嗅覺來尋找及挖掘鬆露。特別是母豬最為敏感，是天生的松露獵人，據說這是因為松露的氣味與誘發母豬性衝動的費洛蒙類似。不過也由於母豬非常喜歡松露，所以常直接將找到的松露吃下，不易為採集人所控制，因此後來便訓練專門的松露獵犬來彌補此一缺點。松露本身吃起來並無特別的味道，但因為散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。
精緻白松露奶油
白松露奶油醬嚴選義大利奇裡安諾頂級Giuliano Tartufi 松露調製而成，可簡單加進任何菜色中,
如:義大利麵燉飯或沙拉中,讓你隨時都能品嚐到白松露獨一無二的頂級尊貴風味。
是canapes理想的調味料，以及麵食，米飯，主菜和煎蛋和任何松露菜為基礎的最佳調味料。
輕鬆調製尊容品質餐點
採夏季白松露 與頂級奶油等獨家配方調製成﹐
松露與奶油香氣均衡﹐口感豐滿醇厚﹐適合搭配麵
包?濃湯及蛋類。
將松露奶油直接塗抹於加熱後的麵包或鬆餅。
也可當作毆母蛋餡料,加入一些洋蔥丁風味更佳
不建議直接熱炒?熱烤?或燉煮﹐過渡高溫容易使
松露香氣流失。
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